Dans l’hôtellerie et la restauration, chaque établissement raconte une histoire : des années d’efforts, de passion, d’investissements, de relations humaines. Lorsqu’arrive le moment de transmettre cette aventure – pour évoluer, investir ailleurs, changer de vie ou préparer sa retraite – la cession de votre fonds de commerce n’est pas une simple opération financière. C’est un véritable projet stratégique, à la fois personnel, professionnel et patrimonial.
Chez CENTURY 21 Entreprise & Commerce, nous connaissons la réalité quotidienne des professionnels du secteur des CHR. C’est pourquoi nous avons développé un accompagnement spécifique pour les hôtels, restaurants, brasseries, bars, pizzerias, établissements saisonniers, traiteurs, et tous les métiers représentés au sein de l’UMIH.
Notre mission : comprendre votre projet, réaliser un Avis de Valeur Professionnel, analyser les éléments comptables, juridiques, règlementaires et commerciaux de votre fonds de commerce, commercialiser et sélectionner des acquéreurs, négocier et vous accompagner jusqu’à la signature définitive.
Grâce à CENTURY 21 Entreprise et Commerce, vous bénéficiez d’un réseau national, d’une expertise locale, et d’une méthode professionnelle éprouvée, adaptée aux enjeux spécifiques de ces métiers.
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Umih News du 15 janvier 2026
