Parternaire du salon Snack Show, l'Umih a accueilli sur son stand les professionnels.
Lors de cette nouvelle édition, le salon a confirmé son rôle stratégique : un salon qui ne suit pas le marché, mais qui en dessine l’avenir
Cette année, la tendance "snacking" qui s'est dessiné est un snacking plus protéiné, plus fonctionnel, plus premium et résolument plus responsable. Un virage affirmé vers une offre à la fois généreuse et vertueuse, reflet des attentes d’un consommateur en quête de sens et de plaisir.
Le poulet croustillant s’impose comme la protéine star, alors que les boissons promettent désormais énergie, bien-être et naturalité.
Le salon a aussi mis en avant l’Italie qui revient en force avec une offre premium et authentique.
Dans le même temps, le sucré s’allège sans perdre en gourmandise. Et les emballages entrent dans une nouvelle ère : recyclables, réutilisables et plus respectueux des normes environnementales.
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Umih News du 2 avril 2026
