Cet été, les activités de restauration itinérante connaissent un véritable essor et se multiplient sur tout le territoire : foodtrucks, buvettes mobiles, halles éphémères, marchés gourmands…

Dans ce contexte, l’UMIH alerte sur la nécessité de garantir un cadre réglementaire équitable pour tous les professionnels, qu’ils soient sédentaires ou itinérants. La carte de commerçant ambulant, à la fois outil de traçabilité, de concurrence loyale et de contrôle, est aujourd’hui menacée par le projet de loi « simplification de la vie économique ».

Nous appelons donc les élus à protéger ce dispositif essentiel et sollicitons, par courrier adressé à chaque département, le maintien de la carte de marchand ambulant. Nous encourageons également les mairies à renforcer leur vigilance afin d’assurer une cohérence et une équité durables dans notre tissu économique local.

Si la branche Traiteurs de l’UMIH suit ces évolutions de près, c’est bien l’ensemble de nos métiers qui est directement concerné. C'est pourquoi l'Umih est mobilisée pour garantir un environnement professionnel équitable, durable et respectueux des règles pour l’ensemble des acteurs de la restauration, sédentaires comme itinérant

Thierry Marx, président confédéral de l'Umih, était l'invité de la matinale de RTL

Une nouvelle occasion d'alerter sur le situation des restaurants en signalant les 25 établissements par jour qui ferment dans notre secteur. Thierry Marx rappelle les charges (énergie, coût matière, salaires) qui plombent la rentabilité.

Sur le fait maison, Thierry Marx défend l’idée d’une loi-cadre pour instaurer un véritable label « fait maison », assorti de contrôles, qui valoriserait les établissements artisanaux et limiterait les pratiques abusives

Sur les meublés touristiques, Thierry Marx dénonce une concurrence déloyale des logements touristiques non régulés échappant aux normes des hôtels. Il plaide pour l’application effective de la loi Le Meur Annaïg Le Meur et demande la publication des décrets pour limiter les nuitées et rétablir un contrôle strict.

L’UMIH vous rappelle que 2 actions collectives indemnitaires à l’encontre de la plateforme Booking.com, sont accessibles aux hôteliers.

Ces actions visent à obtenir une indemnisation pour les établissements inscrits sur la plateforme ayant subi des pratiques anti-concurrentielles, telles que :

• des commissions excessives,
• des clauses de parité tarifaire ou d’autres mesures à effet équivalent.

Pour en savoir plus, vous pouvez revoir les webinaires d’information en vous adressant à votre Umih départementale. (Webinaire n°1 : Présentation des actions collectives, Webinaire n°2 : Action collective européenne contre Booking.com)

De plus, l’action collective européenne portée par HOTREC – notre organisation au niveau européen – a déjà recueilli l’adhésion de plus de 10 000 hôtels à travers l’Europe. La date limite de participation a été prolongée jusqu’au 29 aout 2025.

La branche des saisonniers, présidée par Laurent Barthelemy, réalise un premier bilan de la saison et souhaite remonter les problèmes ou tendances observés sur le terrain.