Depuis le week-end de Pâques, le ministre Serge Papin prépare l’opinion.

Les prises de parole se multiplient pour présenter la réforme des titres-restaurant comme une avancée en matière de pouvoir d’achat, allant jusqu’à invoquer la « liberté » des salariés.

Mais derrière ces mots soigneusement choisis, la réalité est tout autre.

Il ne s’agit pas d’aider les Français.

Il s’agit de transformer en profondeur, et en silence, la nature même du titre-restaurant.

Le risque : le faire basculer vers un « titre-caddie » au profit de la grande distribution.

Pour de nombreux restaurants, les titres-restaurant représentent : - 10 % à 20 % du chiffre d’affaires - Jusqu’à 40 % dans certaines zones d’activité

Fragiliser ce levier, c’est mettre directement en danger des milliers d’entreprises. Face à ces enjeux, l’UMIH agit.

Franck Chaumes, président de la branche restauration de l’UMIH, réuni les émetteurs de titres-restaurant afin de faire le point sur ce projet de réforme.

Dans un contexte déjà sous tension - inflation, pénurie de main-d’œuvre, marges en baisse, l’UMIH et Swile (émetteur de titres-restaurant) ont décidé d’unir leurs forces pour apporter des solutions concrètes aux restaurateurs.

Suite à la détermination de la branche restauration de l’Umih dans les échanges avec Xavier Monty, Secrétaire général de Swile, le principe d'une convention a été actée.

Elle repose sur deux engagements majeurs :

• Le soutien de Swile à la mise en place d’un double plafond d’utilisation des titres-restaurant dans le futur cadre législatif

• Une baisse significative des commissions pour les adhérents UMIH, passant sous une barre symbolique et historique dès le 1er mai.

Et ce n’est qu’un début.

Swile annoncera prochainement un plan d’engagements plus large, visant à soutenir durablement les restaurateurs et les commerces de proximité.

« Swile va mettre sa capacité d’innovation au service de la fréquentation des établissements. Cet accord avec l’UMIH marque une nouvelle phase pour construire un modèle durable pour notre secteur.  »

« Notre mission est d’apporter des réponses concrètes pour soulager nos adhérents et soutenir la gastronomie française face aux mutations de la consommation. Cet accord est une victoire : la baisse des commissions dès le 1er mai en est la preuve.  »