Cette édition a été marquée par la réelection d' Alexandros Vassilikos comme président de l ’HOTREC pour un nouveau mandat de deux ans ainsi que l’élection de François Gauthier (GHR) au comité exécutif pour la même période.
Les échanges avec les représentants des institutions européennes et les délégations nationales ont porté sur les préoccupations des professionnels. Si la demande touristique reste soutenue, la hausse des coûts et les difficultés de recrutement continuent de peser sur les établissements.
Plusieurs dossiers ont occupé une place importante :
Plateformes de réservation et de livraison : les travaux sur Google se poursuivent pour améliorer la visibilité des offres directes, et ceux sur Booking.com portent notamment sur l’accès aux données clients et la liberté de choix des solutions de paiement. L’HOTREC a présenté de premières avancées en matière de transparence annoncées par Booking.com : mieux expliquer les critères de classement des hôtels, les conditions d’accès aux programmes commerciaux et la manière dont les prix proposés sur les autres canaux de réservation sont utilisés. Les retours des professionnels permettront d’en vérifier les effets concrets. Pour les restaurants, la transparence des commissions et des pratiques des plateformes de livraison restent également des priorités.
Action collective européenne contre Booking.com : Selon les estimations présentées à Vilnius, l’action devrait réunir au total 17 000 à 18 000 hôtels européens, en incluant un troisième dépôt de dossiers prévu fin octobre. Ce total, encore à consolider, illustre l’ampleur de la mobilisation européenne.
Énergie : Faciliter la réduction des consommations et les investissements grâce à des financements accessibles, un accompagnement technique et des démarches adaptées aux petites entreprises.
Emploi et formation : Développer les compétences, fidéliser les salariés et faciliter le recrutement. Les coopérations présentées ont aussi souligné les obstacles liés aux procédures administratives et au logement.
Emballages et sécurité alimentaire : Obtenir des précisions pratiques sur les contenants apportés par les clients, le réemploi et les produits d’accueil hôteliers, en tenant compte des contraintes d’hygiène et d’organisation des établissements.
Locations de courte durée : Prendre en compte les enjeux de concurrence et d’accès au logement, y compris pour les salariés du secteur, dans les discussions européennes sur le logement abordable.
Les présentations de Wero et du portefeuille européen d’identité numérique ont également permis d’examiner de nouveaux usages pour les paiements et l’accueil des clients.
Avec l’HOTREC, l’Umih poursuit son engagement pour que les décisions européennes tiennent compte des réalités des entreprises françaises du secteur CHRDT.