Placée sous le thème « L’hospitalité, trait d’union des territoires », cette édition soulignera le rôle essentiel de l’hôtellerie-restauration comme moteur de lien social, d’attractivité économique et de vitalité locale dans tous les territoires français.
Le congrès de l’UMIH réunit durant trois jours plus de 600 chefs d’entreprise et élus du secteur autour des enjeux économiques, sociaux et environnementaux du tourisme et de la restauration.
Cette édition parlera de rentabilité et croissance, du modèle social ou encore du besoin assurantiel de notre secteur, avec comme fil rouge la durabilité et la compétitivité de nos entreprises, au moment où le secteur fait face à de profondes mutations économiques, sociales et environnementales.