La vérité sur la restauration en France

22/03/13
Par Agnieszka Kumor

La cuisine fait partie de la culture des peuples. Le repas à la française a même été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. Mais, qu’en est-il au quotidien ? Après le scandale de la viande de cheval incorporée dans les plats préparés, le consommateur exige la transparence. Sait-il encore ce qu’on lui sert dans l'assiette ?

Grand reportage - 22/03/2013
(19:31)