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site mis à jour le 02 février 2012

L'UMIH

LE SECTEUR CHRD

LE RÉSEAU UMIH

UMIH
Union des métiers et des Industries de l'Hôtellerie
Siège Social :
22 rue d'Anjou 75008 Paris
Numéris: 01 44 94 19 94
télécopie: 01 47 42 15 20

CHIFFRES CLÉS
Le secteur des Cafés-Hôtels-Restaurants-Discothèques en France c'est :
  • 853 679 actifs
  • le 5ème employeur derrière le commerce, le BTP, les transports
  • 110 000 emplois créés au cours des 10 dernières années
  • 197 322 entreprises dont 92,8% ont moins de 10 salariés :
    • 105 981 restaurants
    • 55 544 cafés
    • 3 700 discothèques
    • 32 291 hôtels
  • 44,847 milliards d'Euros de chiffre d'affaires

>> les fiches sectorielles de l’INSEE



téléchargez le tableau au format Excel
"Les Hôtels, Cafés et Restaurants dans l'économie en 1999"
Sources : Les Comptes des Services en 2001, INSEE-EAE 1999, Insee 2002

AGENDA
Sandwich et Snack Show : le rendez-vous leader sur le marché du snacking et de la consommation nomade
Du 15 février 2012 au 16 février 2012
Porte de Versailles, Paris
adresse web
Salon professionnel Parizza : le rendez-vous des professionnels de la restauration italienne
Du 15 février 2012 au 16 février 2012
Porte de Versailles, Paris
adresse web
DISCOM : le salon des professionnels de la nuit
Du 11 mars 2012 au 13 mars 2012
Porte de Versailles, Paris
adresse web
Plus d'événements



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