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UMIH
Union des métiers et des Industries de l'Hôtellerie
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NOUVELLE GRILLE DE CLASSIFICATION DE L'HOTELLERIE FRANCAISE : UNE PREMIERE ETAPE POSITIVE POUR L'UMIH
article publié le 17 décembre 2008
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Mercredi 17 décembre 2008, Hervé Novelli, Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi, chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, a présenté la nouvelle grille de classification hôtelière. Cette nouvelle grille intègre l’essentiel des propositions faites par l’UMIH et établies en concertation avec l’ensemble des syndicats professionnels du secteur.
Photo (c) Thierry SAMUEL
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Après 22 ans d’existence, la grille de classification hôtelière française change enfin de visage. Hervé Novelli a signé l’arrêté approuvant ce nouveau référentiel. L’arrêté en question devrait être publié d’ici la fin de l’année au Journal Officiel. La procédure de classement doit être opérationnelle au vote de la future loi relative au tourisme, c'est-à-dire sous six mois, selon les déclarations du ministre.
La nouvelle grille de classification hôtelière s’échelonne désormais de 1 à 5 étoiles. Elle se compose de 225 à 233 critères (variables en fonction de la catégorie de l’établissement) avec de nouveaux éléments liés à l’accès Internet, l’accessibilité, le développement durable et la qualité de service.
Pour bénéficier du classement officiel, qui sera volontaire et attribué pour une durée de cinq ans, un hôtel doit disposer d’un minimum de 6 chambres. Il doit répondre à un certain nombre de critères obligatoires et de critères « à la carte ». Si l’hôtel candidat n’obtient pas la totalité des points affectés aux critères obligatoires, les points manquants peuvent, jusqu’à concurrence de 5%, être compensés par des points à la carte.
«Cette nouvelle grille de classification correspond aux préconisations faites par les organisations syndicales. Elle allie exigence et souplesse pour les professionnels de notre secteur. Sans oublier de répondre aux attentes des clients», estime Christine Pujol, présidente confédérale de l’UMIH. Et d’ajouter, «elle va faciliter la modernisation du parc hôtelier français tout en tenant compte des spécificités de certains établissements en milieu rural, en bord de mer…»
Concrètement, le classement sera à la charge des hôteliers. Les visites seront opérées par des réseaux d’audits spécialisés, sélectionnés par la future Agence de développement touristique née du rapprochement entre Odit-France et Maison de la France. Ladite agence gèrera la procédure de classement et l’évolution du référentiel, en partenariat avec les représentants professionnels.
«Il est capital que ce classement évolue au rythme de notre société et que les organisations professionnelles soient parties prenantes dans l’évolution de ce référentiel. Nous serons très vigilants sur ce point », déclare Christine Pujol.
Un plan de financement
Pour aider les hôteliers dans leurs investissements d’adaptation à cette nouvelle grille de classification, Hervé Novelli a prévu un dispositif de financement permettant 1,5 milliard d’euros d’investissement sur trois ans. Ce plan repose sur la mise en place de produits financiers établis par Oséo et la Caisse des dépôts :
- Le Prêt Participatif pour la Rénovation Hôtelière (prêt bonifié à un taux de 5%)
- Un produit complémentaire au taux de 6,50%
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